Со 2 марта по 9 апреля в Новом Херсонесе проводится гастрономический фестиваль «Постная трапеза».
Весь период проведения фестиваля в ресторанах «Омега» и «Таверна 988» будет действовать специально разработанное постное меню, и во всех кафе вы сможете заказать себе постные блюда и десерты.
13 марта 2026 года в ресторане «Таверна 988» в «Гастрономическом поединке» сойдутся шеф-повара Нового Херсонеса. Два шеф-повара представят несколько блюд из постной кухни, рецепт и процесс приготовления которых будет продемонстрирован гостям во время мероприятия, после чего гостям будет предложено продегустировать блюда и путём голосования определить победителя.
21 марта 2026 года в ресторане «Омега» пройдёт гастрономический вечер от шеф-повара ресторана «Омега» Османа Бекирова и шеф-кондитера Ларисы Коршенко. К вниманию и дегустации гостей будут представлены блюда постной кухни.
В период с 6 марта по 9 апреля 2026 года в ресторане «Таверна 988» будет проходить «Битва вкусов»: участвует 4 постных сета, которые разработали 4 команды поваров ресторана «Таверна 988».
5 апреля 2026 года, в Вербное воскресенье, в Византийском квартале пройдёт праздник «Постная трапеза на огне», для гостей будут представлены различные блюда постной кухни, рыба и морепродукты, приготовленные на огне.
Время проведения гастрономического фестиваля: 2 марта — 9 апреля.
В фестивале принимают участия следующие заведения на территории Нового Херсонеса:
- ресторан «Омега»,
- ресторан «Таверна 988»,
- кафе «Альфа»,
- кафе «Археолог»,
- кафе «Точка опоры»,
- гастрономическое пространство «Византийский квартал».