Установлен 10 марта 1988 года по инициативе архиепископа Симферопольского и Крымского Леонтия (Гудимова) и по благословению патриарха Московского и всея Руси Пимена. День празд-нования был приурочен к дню памяти свт. Стефана, архиеп. Сурожского.
По преданию, христианство в Крым принес в I веке апостол Андрей Первозванный. Таврида досталась апостолу по жребию, который ученики Спасителя бросили после Пятидесятницы, расходясь во все концы Римской империи на проповедь. Андрей, родной брат Петра, направился сначала в Малую Азию, затем, обойдя с Евангелием побережье Черного моря, оказался в Крыму.
Позже здесь проповедовал святой Климент, папа Римский, ученик апостола Петра и спутник апостола Павла. С Крымом связаны труды равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия, здесь когда-то принял Крещение князь Владимир.
Вспоминают в сонме крымских святых православную царицу-монахиню Феодору. Она правила в четырнадцатом веке. На её княжество напали генуэзцы. Феодора имела возможность скрыться, но не оставила свой народ. Вместе со своей дружиной царица погибла в монастыре на горе Кастель.
Среди крымских святых двадцатого века множество выдающихся архипастырей. Архиепископ Димитрий, в миру — князь Давид Ильич Абашидзе, с начала Первой мировой войны служил простым священником Черноморской эскадры. Последние годы жизни он провел в Киево-Печерской лавре и скончался там в 1942 году.
В Собор Крымских Святых входит и святитель Лука, архиепископ Симферопольский и Крымский Он был выдающимся архиереем, профессором-хирургом, получил Сталинскую премию и прошел лагеря. Его мощи покоятся в Свято-Троицком кафедральном соборе Симферополя. По молитвам к святителю не раз происходили чудеса и исцеления.
Поименный список Собора святых Крымской митрополии утвержден решением Священного Синода 12 марта 2024 года (журнал № 20).
Собор святых Крымской митрополии (память 15/28 декабря):
1. Агафадор, еп. Херсонесский, сщмч. (†311);
2. Александр Ильенков, иерей, сщмч. (†1942);
3. Александра Феодоровна, императрица Российская, страст. (†1918);
4. Алексий Николаевич, царевич, страст. (†1918);
5. Алексий Усенко, иерей, сщмч. (†1937);
6. Анастасия Николаевна, великая княжна, страст. (†1918);
7. Андрей Косовский, прот., сщмч. (†1920);
8. Андрей Первозванный, ап. (†62);
9. Антоний (Абашидзе), исповедник Печерский, схиархиеп., прп. (†1942);
10. Антоний (Корж), иеродиак., прпмч. (†1938);
11. Варфоломей (Ратных), иером., прпмч. (†1938);
12. Василий, еп. Сурожский, свт. (†1289);
13. Василий, еп. Херсонесский, сщмч. (†309);
14. Виктор Киранов, прот., сщмч. (†1942);
15. Владимир, во Святом Крещении Василий, равноап. вел. кн. Киевский (1015);
16. Владимир (Пищулин), иером., прпмч. (†1938);
17. Владимир Троепольский, сщмч. (†1905);
18. Георгий Исповедник, митр. Митиленский, прп. († после 820);
19. Гурий, архиеп. Таврический, свт. (†1882);
20. Дамаскин (Цедрик), еп. Глуховский, сщмч. (†1937);
21. Димитрий Игнатенко, прот., сщмч. (†1935);
22. Димитрий Киранов, прот., сщмч. (†1938);
23. Димитрий Спиридонов, мч. (†1938);
24. Евгений, еп. Херсонесский, сщмч. (†311);
25. Евпрепий, прп. († ок. 655);
26. Евстратий Печерский, прпмч. (†1097);
27. Елеазар Спиридонов, иерей, сщмч. (†1937),
28. Елпидий, еп. Херсонесский, сщмч. (†311);
29. Еферий, еп. Херсонесский, сщмч. (†313-324);
30. Ефрем, еп. Херсонесский, сщмч. († нач. IV);
31. Игнатий, митр. Мариупольский (Готфейский и Кефайский), свт. (†1786);
32. Иннокентий (Борисов), архиеп. Херсонский и Таврический, свт. (†1857);
33. Иоаким Корсунянин, еп. Новгородский, свт. (1030);
34. Иоанн, еп. Готфский, свт. (†790);
35. Иоанн Блюмович, иерей, сщмч. (†1938);
36. Иоанн Психаит, прписп. († ок. 825);
37. Иосиф Песнописец, прп. (†883);
38. Капитон, еп. Херсонесский, сщмч. († после 326);
39. Кассиан Грек, Угличский Учемский чудотворец, прп. (†1504);
40. Кирилл (Константин) Философ, равноап. (†869);
41. Климент, папа Римский, сщмч. (†101);
42. Лаврентий (Князев), еп. Балахнинский, сщмч. (†1918);
43. Лука (Войно-Ясенецкий), архиеп. Симферопольский и Крымский, исп. (†1961);
44. Мария Николаевна, великая княжна, страст. (†1918);
45. Мартин I, папа Римский, исп. (†655);
46. Матфей Александров, иерей, сщмч. (†1921);
47. Митрофан Воздвиженский, иерей, исп. (†1938);
48. Михаил Богословский, прот., сщмч. (†1940);
49. Михаил Чехранов, иерей, сщмч. (†1918);
50. Никодим (Кротков), архиеп. Костромской, сщмч. (†1938);
51. Николай Александрович, император Российский, страст. (†1918);
52. Николай Казанский, прот., сщмч. (†1942);
53. Николай Мезенцев, прот. сщмч. (†1938);
54. Ольга Николаевна, великая княжна, страст. (†1918);
55. Павел Войнарский, иерей, сщмч. (†1919);
56. Параскева (Родимцева), игумения, прп. (†1928);
57. Парфений Кизилташский, игумен, прмч. (†1867);
58. Порфирий (Гулевич), еп. Симферопольский, сщмч. (†1937);
59. Роман Медведь, прот., сщисп. (†1937);
60. Сергий (Зверев), архиеп. Елецкий, сщмч. (1937);
61. Стефан, архиеп. Сурожский, исп. (†VIII);
62. Стефан Наливайко, мч. (†1945);
63. Татиана Николаевна, великая княжна, страст. (1918);
64. Тимофей Изотов, иерей, сщмч. (†1938);
65. Феодор, прп. († ок. 667);
66. Феодор Ушаков, воин, прав. (†1817);
67. Феодосий (Ганицкий), еп. Коломенский, сщисп. (†1937);
68. Феодосий Станкевич, прот., исп. († 1950);
69. Философ Зябрев, иерей, исп. (†1937).