Виноград — наиболее часто упоминаемое в Библии растение и наиболее богато отражённое терминологически (9 древнееврейских и 4 древнегреческих слова). Всего стихов с упоминанием о винограде в Ветхом Завете 189 (из них в неканонических книгах — 17), в Новом Завете — 33.
Vitis vinifera L. — Виноград культурный (дословно — «виноград, несущий вино»). Уже первое включение винограда в текст Библии — Ной насадил виноградник (Быт.9:20) подчёркивает важнейшее свойство культурного винограда: он неизвестен в дикой природе (иногда дичает, но быстро погибает). Археологические данные свидетельствуют, что наиболее древние посадки винограда практиковались в зоне восточного Средиземноморья и Междуречья.
Все «виноградные» термины Синодального Перевода относятся именно к Винограду культурному, исключая ядовитый «содомский виноград» (Втор.32:32), который невозможно ботанически интерпретировать, и Иез.15:2,6, где речь идёт о дикорастущей лиане, возможно, о диком подвиде винограда Vitis vinifera subsp. silvestris Gmel.
Начиная с пророка Исаии (Ис. 5:1) виноград становится символом особой заботы Бога о человеке. Полное развитие эта «виноградная» тема получает у евангелиста Иоанна (Ин 15:1-9), в прощальной беседе Господа с учениками, в той части беседы, которая происходила уже вне Сионской горницы, во время перехода к Елеонской горе. Путь их к Гефсимании проходил вдоль южных окраин Иерусалима, где было много виноградников и догорали костры из срезанных виноградных ветвей. И именно там и было сказано: «Я есмь лоза, а вы ветви; кто пребывает во Мне, и Я в нем, тот приносит много плода; ибо без Меня не можете делать ничего. Кто не пребудет во Мне, извергнется вон, как ветвь, и засохнет; а такие ветви собирают и бросают в огонь, и они сгорают» (Ин.15:5,6).
