Будущий святитель родился в начале XVIII века на греческом острове Фермия. О происходил из знатного рода Гозадинов. С юных лет будущий святитель воспитывался на Святой Горе Афон, где подвизался его родственник. Именно там Игнатий полюбил монашеский образ жизни и принял постриг, а позднее был рукоположён во священника и епископа.
В 1769 году владыка возглавил Готфийско-Кефайскую епархию в Тавриде. Тогда Крым находился под властью крымско-татарских ханов, и православные греки терпели постоянные притеснения. Святитель поселился в скиту близ селения Мариамполь, неподалёку от Бахчисарая. Его служение среди паствы было сопряжено с лишениями и опасностями, но, видя угрозу духовного и физического уничтожения христиан, он обратился к российскому правительству с просьбой принять их под покровительство. Екатерина II дала согласие, и весной 1778 года владыка призвал верных готовиться к исходу.
В июне того же года около тридцати тысяч греков покинули Крым. Их путь охранял Александр Суворов, и татары не решились препятствовать переселению. Дорога была тяжёлой: лишения, голод и эпидемия испытали народ, но молитвы святителя и заступничество священномученика Харалампия укрепили их. На берегу Азовского моря переселенцы основали новый город — Мариуполь, посвятив его Пресвятой Богородице. Здесь они обрели свободу исповедовать веру, хотя жизнь на новом месте принесла новые трудности.
Некоторые начали роптать на владыку, вспоминая прежнюю сытость. Для святителя эти слова были тяжёлым испытанием: всю жизнь он учил хранить веру превыше земного благополучия. С кротостью он удалился из города и поселился в каменной келлии неподалёку. Там он и преставился ко Господу 3 февраля 1786 года (по старому стилю). Его тело было погребено в храме святого Харалампия.
Память святителя постепенно укреплялась: на его могиле служили панихиды, велись исследования его жизни. Но после революции всё было предано забвению. В 1936 году Свято-Харалампиевский собор разрушили, а гроб вскрыли — оказалось, что мощи святителя нетленны. Увы, во время войны и пожаров они пострадали, сохранилась лишь малая часть, которая ныне пребывает в Свято-Николо-Преображенском храме Мариуполя.
В Крыму храм святителя Игнатия Мариупольского расположен в с. Константиновка Симферопольского района.