Святитель Иннокентий, архиепископ Херсонский и Таврический (в миру Иван Алексеевич Борисов) родился 15 (27) декабря 1800 года, в городе Елец Орловской губернии, в семье священника Успенской церкви Алексия Борисова. Окончил Воронежское уездное училище, Орловскую духовную семинарию (1819), Киевскую духовную академию со степенью магистра (1823). Ещё во время учёбы в академии проявил себя талантливым проповедником. Доктор богословия (1829). Член Российской академии (1836).
С 24 февраля 1848 года — архиепископ Херсонский и Таврический. Член Святейшего Синода с 26 августа 1856 года. Знаменитый проповедник. Его называли «Русским Златоустом»…
Как проповедник он отличался тем, что действовал по преимуществу на сердца слушателей и увлекал их ясностью и простотою слова, тонкими и остроумными сближениями предметов, искусством открывать в них новые и занимательные стороны и умением применять, как можно ближе, свои поучения к различным случаям и обстоятельствам. Таким образом, владыка Иннокентий создал новую русскую школу проповедничества, далёкую всякой внешней эффектности и сухой учёности. Кроме проповедей, владыка оставил много замечательных научных произведений и переводов, таких как: «Жизнь св. Киприана», «Жизнь св. апостола Павла», «Памятник веры», «История Соборов Вселенских», перевод «Кормчей Книги» и многое другое.
Восстановить в Крыму древние христианские памятники, разрушенные татарами, и основать свой «Русский Афон», — вот главное, чего хотел достичь архипастырь во время своего управления Херсоно-Таврической епархией. По его инициативе были возрождены многие крымские монастыри. Во время Крымской войны архиепископ Иннокентий проявил большое мужество, несмотря на опасность, посещая места боёв (в том числе в Севастополе, где под обстрелом ездил на буксире по бухте), часто находился под огнём противника, совершая богослужения в походных храмах, воодушевляя солдат своими проповедями и утешая умирающих. После окончания войны он совершил объезд епархии, проводил богослужения в городах, подвергшихся разрушениям, находил средства для восстановления повреждённых в результате военных действий храмов. Во время поездки заболел, был вынужден вернуться в Одессу, где и скончался 26 мая (7 июня) 1857 года, в светлый праздник Живоначальной Троицы.
11 июня 1997 года святитель был причислен к лику местночтимых святых Одесской епархии. 8 декабря 2005 года, по благословению патриарха Московского и всея Руси Алексия II, его память была внесена в месяцеслов Русской Православной Церкви. 30 ноября 2017 года Архиерейский Собор Русской Православной Церкви благословил общецерковное почитание святителя Иннокентия, архиепископа Херсонского и Таврического.
При внимательном изучении жизни и богословского наследия архиепископа Иннокентия нельзя не увидеть, что основой его жизни было Евангелие. В Евангельской Истине он ясно видел свой путь и находил в нем вопросы на все аспекты своей жизни. В осуществлении евангельских начал владыка ясно видел цель своей жизни. Научно-богословские сочинения архиепископа Иннокентия — это золотой фонд русской религиозно-богословской мысли. Изданные в 12-ти томах в Санкт-Петербурге в 1871 и 1901 годах, они и поныне не утратили своего актуального значения. Его проповеди, переведенные на греческий, французский, немецкий, сербский, армянский, польский языки, поражали читателей ясностью мыслей, быстротой и легкостью богословской концепции, изумительной страстностью их построения и красотой слова. Своим высоким духовным авторитетом святитель Иннокентий имел благодатное влияние на современную ему жизнь Церкви и общества.