В православном реабилитационном центре «Лествица» осваивают новые технологии

В православном реабилитационном  центре  «Лествице» подопечные центра продолжают трудиться над строительством второго этажа Дома трудолюбия

Однако, это не мешает ребятам предлагать к реализации новые проекты и осваивать новые технологии. Недавно  им вспомнилось, насколько вкусным бывает домашний хлеб, но кто с этим  справится?  А   современные хлебопечки, все равно не дотягивают до ароматной, румяной, хрустящей корочки, любимой с детства. Так и возник новый проект -   сделать  тандыр, чтобы  выпекать в нем лепешки.  Когда начали изучать технологию  создания этой  печи, то выяснилась одна очень важная деталь:  для поддержания  в ней тепла, нужно совсем немного дров, а это важно. В Индии тандыры появились ещё 2500 году до нашей эры. Но не все историки считают, что именно Индия стала родиной тандыра. Некоторые утверждают, что это была Персия, откуда она и распространилась  по всему миру.  Углубляться в историю сейчас не стоит, ведь  задача у нас другая-   освоить универсальность тандыра и выпекать в нем хлеб и лепешки, который на востоке   сравнивают с  нежным ухом зайца, сквозь которое проходят лучи солнца.

Православный  духовно-восстановительный центр «ЛЕСТВИЦА»

Руководитель Крымской республиканской общественной организации по борьбе с наркоманией и алкоголизмом «Лествица»,  координатор антиалкогольного и антинаркотического  направления отдела социального служения и церковной благотворительности Симферопольской и Крымской епархии Максим Викторович Коловайло

Контактный телефон - +79787578888

Официальный сайт - http://reabilitaciya82.ru 

Страница в контакте - https://vk.com/reabilitaciya82