В миру Иван Афанасьевич Гудимов, родился в 1928 году в семье крестьянина в с. Новая Слобода Путивльского р-на Сумской области.
По окончании средней школы в 1949 году поступил в Одесскую Духовную Семинарию, по окончании поступил в Московскую Духовную Академию, которую закончил в 1957 г. со званием кандидата богословия.
С ранних лет он избрал себе иноческий путь, поступив в 1942 г. послушником в Глинскую пустынь. Там же он в 1948 году принял иноческий постриг с именем Леонтия. В августе 1948 г. был рукоположен в сан иеродиакона. Через три года — во иеромонаха.
В 1957 году, по окончании академии, был назначен помощником инспектора и преподавателем Одесской Духовной Семинарии. В 1960 году стал наместником Успенского монастыря в г. Одессе, а вскоре — ректором Одесской Духовной Семинарии.
Хиротонисан во епископа Подольского 14 января 1962 г. В 1964 году он был назначен епископом Волынским и Ровенским, в 1964 году — епископ Симферопольский и Крымский, с 1965 года — епископ Харьковский и Богодуховский, в 1968 году возведен в сан архиепископа, в 1970 году назначен Патриаршим Экзархом в Средней Европе, в 1973 году вторично назначен на Симферопольскую кафедру, в 1989 году возведен в сан митрополита. В 1990 году митрополит Одесский и Херсонский, с 1991 года — Херсонский и Таврический, в 1992 году — Донецкий и Славянский.
В 1992 году митрополит Леонтий скончался в г. Славянске. Похоронен в г. Херсоне.